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    手锤牛肉丸培训去哪里?

    广品手锤牛肉丸培训

    选材:精选牛肉
    牛腿肉用刀把筋去掉,切成大片,放在大木砧板上。在肉上纵横浅浅的切上若干刀。
    之后手持两把3斤重的铁棒,有规律的上下捶打,捶打时要用足肩膀力气,打出规律的啪啪声。
    捶打成泥,里面不见一点纤维。

    捶打好的肉浆,就要用力摔打和拍打,直到抓起不掉落为止。
    用手把肉泥挤成肉丸,放入90度左右的热水中,慢慢浸透。这个过程可以让肉丸结实成型。
    手锤牛肉丸培训
    广品汕头手锤牛肉丸主要是从事汕头牛肉丸等地方特色食品的生产批发以及潮汕风味美食文化传播。


    一直遵循传统手打制法,牛肉丸采用纯鲜肉打制,肉质细嫩,口感松脆;牛筋丸是在牛肉里加进嫩筋,使之味道更香,弹性更强,口感爽脆、柔嫩,且丸中带汤,口嚼美汁四溅;远近地区无法仿效。

    牛肉丸培训

    牛肉含有的18种氨基酸与人体所需要的比例和数量非常吻合,品尝美味的同时具有提高人体免疫力、促进生长、调节血脂和抗疲劳等多方面的功效。

    【深圳沙井后亭地址】: 深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)
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    【广州白云区地址】: 广州市白云区鹅掌坦社区西槎路101号骐利广场A栋5--6楼(广品餐饮)鹅掌坦公交站旁边

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肉丸培训
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