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    客家特色美食-肉丸

    客家特色美食-肉丸,口感爽脆弹牙,味道鲜美绵软,不含硼砂、明胶等添加剂,属于天然的食品,从食品安全上把关。

    客家人有哪些特色美食,除了大家比较熟悉的盐焗鸡、酿豆腐、酿苦瓜外,客家肉丸也是非常值得推荐的。

    客家肉丸虽然说是客家极具特色的美食,但不同地区的客家人做客家肉丸又不太相同,比如韶关翁源的客家人做肉丸一般是用葱头、猪肉、番薯粉一起制作而成,或者用香菇代替葱头,但梅州地区的客家人做肉丸却又不是如此。

    【主要材料】五花肉、薯粉

    【做法】取新鲜的五花肉适量,剁碎,按大概10:1的比例加入薯粉,再加入盐、味精,用手搅拌均匀,然后用手轻轻捏成小块,然后把它们放入锅里蒸熟或煮汤,出锅前撒上葱末即可。

    虽然不同地区客家人对客家肉丸的做法不太相同,但这丝毫不影响客家肉丸是客家特色美食的事实。实际上,客家肉丸在很多客家人眼里,都算的上是比较隆重的美食,平时宴请、过节也经常会有这道菜。

    学习正宗客家肉丸技术,来广品餐饮

    【深圳地址】:?深圳市宝安区沙井街道后亭村衙边学子围工业园8栋二楼 (宝安大道后亭地铁站B出口旁广品餐饮)?
    ?地铁乘车:深圳11号线 ?沙井后亭站 ?B出口或者A出口 ?
    ? 开车高德地图导航:后亭地铁站B出口或者衙边学子围工业园?
    ? ? 手机: 13427989286 ?刘经理 ??
    ? ? 微信: ?szgpcy

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肉丸培训
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